6ª edição do Festival de Gastronomia do Maranho

Chegou ao fim mais uma edição do Festival de Gastronomia do Maranho, iniciativa organizada pela Câmara Municipal da Sertã e que contou com a participação das Juntas de Freguesia do concelho, bem como de diversas associações que desenvolvem a sua acção em prol do município, nomeadamente a Casa da Comarca da Sertã, que participou pela quarta vez consecutiva.

Inaugurado por José Farinha Nunes, Presidente do Município da Sertã, e pelo Secretário de Estado das Autarquias Locais, Carlos Miguel, após inauguração da nova sede da Junta de Freguesia da Sertã, na requalificada Escola do Conde de Ferreira, a Alameda da Carvalha recebeu entre 14 e 17 de Julho mais uma edição deste festival de gastronomia que é já uma referência a nível nacional.

No nosso espaço expositivo, gentilmente cedido pela Câmara Municipal e pelo qual passaram diversos sócios da Casa, esteveram em destaque duas telas da autoria do sócio Fernando Marçal, natural da Sertã, tendo sido disponibilizados materiais promocionais dos concelhos de Mação, Oleiros, Proença-a-Nova, Sertã e Vila de Rei, bem como diversas obras literárias, entre as quais destacamos “Arte por terras de Nun' Álvares", obra da autoria do Prof. Vítor Serrão e da Dra. Ana Maria Farinha, cuja edição teve o apoio dos Municípios de Proença-a-Nova e da Sertã, bem como da Casa da Comarca da Sertã.

O Hotel de Santa Margarida, unidade hoteleira de referência em Oleiros e associado colectivo da Casa da Comarca, foi o escolhido para realizar uma degustação de produtos oleirenses, de entre os quais se destacou o cabrito estonado, com coordenação a cargo do Chef André Ribeiro e na qual marcarcaram presença, nomeadamente, António José Simões, Adjunto do Presidente do Município da Sertã, e a Chef Mónica Pereira, vencedora do Chefs' Academy 2014, e Carlos Marçal, empresário hoteleiro sertaginense responsável pela Santos & Marçal.

O serviço oficial de restauração do Festival (Maranhos, Bucho e Sopa de Peixe Dona Helena) esteve a cargo da empresa Santos & Marçal, associado colectivo da Casa da Comarca da Sertã, tendo a Confraria do Leitão da Bairrada participado a convite da Câmara Municipal da Sertã. Também a empresa Carnes Simões, de António Simões, associado sócio da Casa da Comarca da Sertã, marcou presença com um expositor.